Quattro giorni di eventi, gusto, cultura e valorizzazione del pistacchio di Raffadali.
Dal 17 al 20 settembre 2026 Raffadali ospita la 10ª edizione del FastucaFest, l’appuntamento dedicato al pistacchio e alle eccellenze enogastronomiche e produttive del territorio.
Per quattro giorni il paese sarà animato da un ricco programma di iniziative, con appuntamenti dedicati alla gastronomia, alla cultura, alla promozione delle produzioni locali e alla valorizzazione del territorio.
Tra gli appuntamenti in programma figurano show cooking, incontri, il Percorso del Gusto e la Gara di Cucina Fastuca Fest, giunta alla sua seconda edizione.
Particolare attenzione sarà dedicata anche al Pistacchio di Raffadali DOP, con un workshop promosso dal CREA venerdì 18 settembre, dalle ore 18:00 alle 19:30, dedicato alle opportunità legate all’origine geografica e alla sostenibilità della produzione.
La manifestazione sarà inoltre occasione di solidarietà con la Camminata Onde Rosa, in programma domenica 20 settembre alle ore 9:00, iniziativa itinerante organizzata in occasione della Giornata Internazionale contro il Cancro al Seno.
Il Comune di Raffadali invita cittadini, visitatori e appassionati a partecipare agli appuntamenti del FastucaFest 2026 e a vivere insieme quattro giornate all’insegna del gusto, della tradizione e della valorizzazione delle eccellenze del territorio.
Consulta il programma completo della 10ª edizione e scopri tutti gli appuntamenti del FastucaFest 2026.
fastucafest 2026 – 10° ed. del fastucafest 17 – 18 – 19 – 20 settembre 2026
Come ogni anno, l’installazione artistica degli architetti Li Bianchi e Galvano accompagnerà il pubblico tra le vie del centro, contribuendo a trasformarlo in un palcoscenico urbano.
Il villaggio gastronomico è il punto di partenza del percorso: 26 stand propongono piatti dolci e salati che celebrano il Pistacchio di Raffadali Dop come materia prima. Il Percorso del Gusto, inaugurato giovedì 17 settembre in via Nazionale, resterà aperto per tutta la manifestazione. A Casa San Benedetto e in piazza Progresso, l’Area Expo del Mercato del Pistacchio permetterà inoltre di incontrare i produttori e conoscere più da vicino la filiera del prodotto certificato.
In piazza Europa, l’Area Show Cooking offrirà ogni giorno una diversa interpretazione del pistacchio. Giovedì 17 settembre alle 20.30 con “La Terrazza degli Dei”, appuntamento curato da Villa Athena con lo chef Max Ballarò. Venerdì 18 alle 20 sarà la volta di “Fastuca & Wine – Note di Sicilia tra vini e Pistacchio di Raffadali Dop”, guidato dall’enologo Gianni Giardina.
Sabato 19 alle 20 il pistacchio incontrerà le produzioni della Puglia e della Valle d’Itria in uno show cooking organizzato con il Gal Valle d’Itria. Domenica 20 il programma prevede, alle 15.30, la seconda Gara di Cucina e, alle 20, “Talenti in verde”, dedicato a lievitati, alta cucina e pasticceria d’autore.
Alle attività dell’Area Show Cooking saranno coinvolti gli studenti di tre istituti del territorio: l’IISS “Amato Vetrano” di Sciacca, l’IISS “Pirandello” di Bivona e l’IIS “Ambrosini–M.L. King” di Favara. Per i ragazzi sarà l’occasione di lavorare sul campo, confrontandosi con chef e professionisti del settore.
Il coinvolgimento delle scuole si estenderà anche all’arte. Sabato 19 settembre, dalle 9.30, “Fastuca & Arts” porterà tra via Nazionale e piazza Progresso un’estemporanea di pittura con gli alunni della scuola secondaria di primo grado dell’I.C. “G. Galilei” di Raffadali e del Liceo Artistico dell’IIS “Ambrosini–M.L. King” di Favara. Workshop dedicati alle competenze della filiera, alla sostenibilità e alla sicurezza alimentare completeranno il programma degli incontri.
Non mancheranno musica e spettacoli, con la direzione artistica di Riky Ragusa. Domenica sarà dedicato spazio anche ai più piccoli con il Fastuca Circus Fest: uno spettacolo di circo di strada con Marco Privitera della compagnia Circo Ramingo.
